העיר התחתית של חיפה היא אזור עם היסטוריה עשירה, קסם אורבני, סצנה תרבותית מתחדשת ואווירה צעירה.
העיר התחתית היא המקום שבו העבר והעתיד נפגשים, והרחובות מספרים סיפור בכל פינה.
בין המבנים ההיסטוריים תמצאו המון יצירות גרפיטי עוצרות נשימה, בתי קפה מקומיים ואווירה של התחדשות מתמדת – העיר התחתית היא כבר מזמן לא רק אזור נמל, אלא יעד חובה לכל מי שמחפש חוויה אורבנית שונה, מסקרנת ובעיקר – אותנטית. במדריך הזה נצא יחד למסע בין הסמטאות, האנשים, האמנות והטעמים שמרכיבים את אחד האזורים הכי מיוחדים בארץ.
*אנשים שהגיעו למדריך זה נוטים לחפש: סיור טעימות עיר תחתית, סיור טעימות שוק תלפיות, סיור טעימות ואדי ניסנאס.
ההיסטוריה של העיר התחתית התחילה מהים.
מיקומה של חיפה על קו החוף, למרגלות הר הכרמל, הפך אותה כבר בתקופות קדומות לנקודת עצירה אסטרטגית.
אך את המראה של העיר התחתית כפי שמוכר לנו היום, היא קיבלה בעיקר במאה ה-19, עם תחילת הפיתוח המודרני של העיר.
בשלהי התקופה העות’מנית נבנה נמל חיפה והחלו להיסלל דרכים מסחריות.
אך עיקר השינוי התרחש תחת שלטון המנדט הבריטי, כאשר הבריטים הפכו את חיפה לנמל הראשי של ארץ ישראל.
נבנו מסילות ברזל, תחנת רכבת מרכזית, משרדים ממשלתיים ובנייני מסחר – רובם מרוכזים בעיר התחתית.
הרחובות המרכזיים – יפו, הנמל, כיאט, שדרות הפלי”ם – הפכו למרכז העיר המתחדשת.
כאן התקיימו עסקאות, נחתמו הסכמים, פעלו משרדים ממשלתיים, וחיפה פרחה כעיר בינלאומית המחברת את המזרח התיכון לאירופה.
עם השנים, ובמיוחד לאחר קום המדינה, עברה הפעילות העסקית להדר ולאחר מכן למרכז הכרמל – והעיר התחתית דעכה. הבניינים נשארו, אבל הרחובות התרוקנו.
עד שלפני כשני עשורים – התחיל מהפך.
האזור עבר תהליך שימור, פיתוח והתחדשות. המבנים ההיסטוריים שופצו, הסטודנטים חזרו בזכות שלוחות אקדמיות שנפתחו כאן, אמני רחוב מצאו כאן קנבס מושלם ליצירה, ויזמים צעירים הקימו גלריות, ברים ומסעדות.
העיר התחתית הפכה שוב ללב פועם – אבל הפעם של תרבות, יצירה וחיים עירוניים חדשים.
