ואדי ניסנאס הוא אחד המקומות הצבעוניים והאותנטיים ביותר בחיפה, שכונה קטנה אך עמוסה בסיפורים, טעמים וניחוחות שלא תמצאו בשום מקום אחר.
מעבר לשוק הססגוני ולבתי העסק הייחודיים, מסתתרים בוואדי פינות קסומות וסודיות שמחכות שתגלו אותן.
הנה כמה מהמקומות הפחות מוכרים שיהפכו את הביקור שלכם לבלתי נשכח.
גרפיטי ואמנות רחוב נסתרת בואדי ניסנאס
בעוד שרוב המבקרים מתפעלים מהאמנות הגלויה ברחובות הוואדי, רק מעטים מכירים את הפינות בהן מסתתרות יצירות גרפיטי מיוחדות של אמנים מקומיים ובינלאומיים.
מאחורי דלתות ישנות ובפינות צדדיות, אפשר למצוא ציורי קיר עם מסרים חברתיים, דיוקנאות של דמויות מיתולוגיות וצבעים חיים שמספרים את סיפור השכונה מזווית אמנותית.
המאפייה עם המאפים שלא תשכחו
בלב ואדי ניסנאס, מוסתרת מאפייה קטנה ומיוחדת שלא מופיעה במדריכי התיירים, אך המקומיים נשבעים שהיא הטובה ביותר.
כאן תוכלו לטעום פיתות חמות מהטאבון, כעכים פריכים עם שומשום, ומאפים מתוקים בטעמים מזרחיים.
בעלי המאפייה, דור שלישי לאופים מסורתיים, מכינים הכל במקום בשיטות עתיקות שעוברות מדור לדור.
החנות שאין לה שם – תבלינים וסיפורים אצל זיאד
באחד הרחובות הצדדיים של השכונה תמצאו חנות קטנה שמזכירה עולם ישן ונוסטלגי.
אין לה שלט, אין לה שעות פתיחה ברורות, אך הריחות שיוצאים ממנה יובילו אתכם פנימה.
במקום תמצאו תבלינים טריים, זעתר מקומי, תערובות ייחודיות לקפה, וגרגירי חומוס איכותיים.
אם תנהלו שיחה עם הבעלים, הוא ישמח לספר לכם על המסורת המשפחתית שעומדת מאחורי כל תבלין.
קפה חיפה – הקפה של מוסטפא
אחד המקומות הסודיים שמעניקים חוויית קפה ייחודית בוואדי הוא 'קפה חיפה'.
זהו בית קלייה קטן ואינטימי עם אווירה חמה ומשפחתית, המגיש תערובות קפה מיוחדות בקלייה עצמית.
לצד הקפה המשובח, תוכלו למצוא כאן חלווה נהדרת וממתק ייחודי – ממתק גן העדן.ץ
בעלי המקום מקפידים על יחס אישי לכל לקוח, ומשוחחים בשמחה עם המבקרים על ההיסטוריה של השכונה והאהבה שלהם לקפה.
אלואדי כלי נגינה – צלילים של מסורת ותרבות
בלב ואדי ניסנאס, בין חנויות התבלינים והמאפיות, מסתתרת חנות קסומה לחובבי המוזיקה – 'אלואדי כלי נגינה'.
המקום מציע כלי נגינה מסורתיים כמו עוד, דרבוקה, וקאנון, לצד כלי נגינה מודרניים עם ניחוח מקומי.
בעלי החנות, מוזיקאי ותיק, מזמין את המבקרים להתנסות בנגינה ואף מספר סיפורים על המוזיקה הערבית והשורשים התרבותיים של הכלים.
החנות היא לא רק מקום לרכישה, אלא גם מרחב למפגשים מוזיקליים מאולתרים שמכניסים חיים ונשמה לסמטאות הוואדי.
המבואה הסודית: חצרות קסומות בין הסמטאות
כאשר משוטטים ברחובות ואדי ניסנאס, שווה לעצור ולהציץ מעבר לדלתות ולחצרות הקטנות.
חלק מהבתים העתיקים מסתירים גינות פנימיות מטופחות, בהן תמצאו עצי לימון, רימונים ופסלים קטנים המוסיפים למקום אווירה ייחודית.
המקומיים מספרים שחלק מהחצרות שימשו בעבר כמקומות מפגש קהילתיים, ושעדיין ניתן לשמוע בהן סיפורים היסטוריים מרתקים.
סיכום
ואדי ניסנאס מלא בהפתעות למי שמוכן לסטות מהשבילים הראשיים ולחקור את הסמטאות הקטנות.
בין חצרות נסתרות, יצירות אמנות מרתקות, מאפיות מיוחדות ותצפיות מרהיבות – השכונה מציעה חוויה ייחודית שמשלבת היסטוריה, תרבות וקולינריה משובחת.
בפעם הבאה שאתם מבקרים בוואדי, אל תסתפקו רק בשוק – צאו לחקור את הסודות שהוא מסתיר, ותגלו עולם חדש של חוויות בלתי נשכחות.
מוזמנים להצטרף לאחד מהסיורים הקולינריים הייחודים שלנו בשכונה או בעיר: סיור קולינרי בואדי ניסנאס או סיור קולינרי בשוק תלפיות.
רוצים להכיר עוד מקומות מיוחדים?
עיינו במדריכים שלנו ותגלו את הפינות הנסתרות בכל אחד ממוקדי העניין של חיפה והסביבה.
